陆绪章离开前，为她把雪扫了。
他说过两天他能腾出时间就过来，帮她布置家里，他这两天有重要国际会议，没法腾出时间。
孟砚青倒是不着急，告诉他自己可以慢慢来，其实他不来也行……
首都饭店里，紧急外宾招待工作结束，王经理立即带领大家做了反思总结，因为孟砚青也参与其中，她助教课上完后，也就过去参加了这次会议。
老鼠问题自然是大问题，虽然很多饭店都无可避免的，但是作为首都饭店，在外宾面前暴露出饭店存在老鼠的事实，依然大失颜面，他已经把这件事作为重点失误向上级报告，上面自然也很重视，接下来的工作重点便是后厨以及仓储卫生清洁问题。
除了老鼠事件，另一个重点自然是蛋糕樱桃。
后厨已经紧急调查过了，那个厨师是多年老厨师，党员，思想方面那肯定没什么好挑剔的，他只是做了那蛋糕后，觉得一片白色有些过于单调，恰好厨房有新进的大樱桃，便放上一颗，觉得那样还好，当时也没多想，就让人送过去了。
这厨师如今被提醒后，回想下也是后怕，当即认错，诚恳道歉，上面见此，倒是也没多追究，只是让厨师写检查进行检讨，并改善日后工作。
因为樱桃问题，孟砚青也受到了特别表扬，认为她机敏警惕，也懂得随机应变，而她替换的萝卜花其实也能为蛋糕添彩，成功化解了一次可能的外交危机。
饭店特意给她发了特别表彰，感谢她的机智。
谁知道就在这时，李明娟突然提出质疑，她表示自己当时本来要去扶那位海伦女士，结果却被孟砚青直接拽到一边了。
提起这个，李明娟就气恼：“她只想着自己要表功，也不想想这种事如果让客人看到，客人怎么想？她还掐了我一把，疼得我要命，我当时真是恼了，可我还不是得按压下情绪，只能忍着，我是以大事为重，才没有当场和她闹翻！”