◎摇一个，来四个呢◎
就在林煜文这次终于学聪明, 叫上三表伯一起去镇上农资店买有机肥时，华家三口又在开家庭会议。
这次的家庭会议中，每个人都比上一次要更加认真——他们每个人甚至都提前准备好了辩词, 就为争论要是餐馆真开起来, 到底哪个菜做招牌菜更好。
华父认为简简单单的蒸芹菜这道就不错，蒸菜要想做得好吃其中门道还真不少，而且现在越来越多的人不会/或者是嫌麻烦，不乐意在家做蒸菜。而且夏季可以做蒸芹菜叶，等到冬天了，还能做蒸红萝卜。
华茗则是认为一把芹菜出不了多少叶子，做这道菜有走不出量的困扰, 要是评招牌菜，那肯定是得在能保证每桌客人至少能吃到一盘的基础上, 才能算是优秀的招牌菜。她觉得耗油素炒时蔬就可以了。
至于华母，她则觉得南瓜饼不错，她说现在市场上卖的都是一个厂里出来的南瓜饼, 味道都差不多, 他们自己做的话肯定能把特色做出来，而且南瓜饼也能算道甜品, 小孩子更喜欢。
结果三人是谁都说服不了谁, 可眼瞅着明儿就是瞧好的开业吉日。
那边做菜单的文印店还打电话催呢，华父干脆让他先把招牌菜那一栏给删掉。
“就这么着吧, 也不是非得搞个招牌菜出来才行, 我努努力, 争取把每道菜都做成咱们的招牌菜。”华父最后说道。
华茗扶额, 老爸说这话叫别人听了, 还以为是他要去后厨掌勺呢。
自打琢磨明白自家那么大摊子的店不赚钱的原因后, 华家就学聪明了，这次的店面并不那么大，在一个成熟居民区附近租的五间门面，房租每年十万，比之前少五十多万呢。
人工的话，只留下一个主厨，又请两个帮厨，两个小工，人工成本每月三万出头，外加华父华母两人，就算店里完全坐满，也足够用了。