范月行浅尝了一下味道, 为自己的手艺倾倒。
随即动作不停,又开始新的尝试,这一次是面粉和肉的组合, 肉片面, 甚至还是肉片更多的一道菜, 放在是范月行的前世,高低店主也能称得上一声做慈善的菩萨。
但在这里, 因为面粉是进化食物, 变成了面条比肉片更高贵的东西,肉片比面多也变得合理了。
范月行狠狠的切了小半碗肉, 但制作面条的时候, 只用了一小团面粉, 范月行加水加盐将面粉搅和成絮状,随即下手揉成一个光滑的面团。
点火烧水, 范月行放的水量并不多,因为等会儿她是要往水里放肉片的,水量太多, 肉味都煮淡了, 就不好吃了。
水开下入肉片,同时范月行开始切面。
范月行的肉片极薄, 不用提前放入锅中,随即范月行将面团擀薄, 直接用刀切成一条一条,面的粗细,取决于范月行的刀功, 范月行的刀功并不差, 一碗面条切出来, 肉眼可见的粗细均匀,这样对煮面条有利,不会出现部分面条已经煮得过软,还有粗的面条没有煮熟的情况。
范月行将面条放进锅中,四分钟的时间,面条即煮熟,锅里的水已经只剩下了浅浅一个锅底,范月行直接将锅里的面条和面汤一起倒进碗里舀点油,固体油在面汤的温度下融化,随即范月行又舀了点辣椒粉加入到面汤里,一碗面汤顿时变成了红色,再加入一点小葱,有红有绿颜色丰富的一碗面条就做好了。
惯例是分了一半给小肥吃,这时直播间的观众才注意到了小肥的样子。
【卧槽,小肥,竟然长大了!】
直播间观众的记忆都不差,自然记得上次直播的时候小肥长什么样,这体型的变化实在是太惊人。
【小肥常年不长,一长就长个大的哈哈哈……】
面条范月行揉了很久,揉面越久,面条也就越筋道,范月行一口咬下去,给她的感受也是如此,面条Q弹爽滑,一口咬下去满嘴的肉香还带点辣味。