山庄庄主丰盛招待, 于主厅摆宴,珍馐美馔,不吝铺设整桌。
鹿肉是此地名品, 自不可免于上桌,经几个时辰的文火炙烤,再分割片切成盘, 上浇提前熬制好的秘方酱汁,闻嗅,香腾腾味道直直钻鼻, 可称当一个‘绝’字。
周妩细致观察, 暗悄悄数了数,发觉一桌菜肴,其中竟有五六盘都与鹿肉有关,她鼻尖动了动,不由心想,此地称曰鹿鸣山庄,声名远扬的怕不是狩猎山居, 而是此地庖厨炉火纯青的一门烹饪手艺,遂能招引八方食客。
除了肉食,桌案素餐同样沁口, 盘盏时蔬大多植种于庄园菜圃, 随吃随采, 经溪水净洗过,直接食用口感清爽最佳。
正式开餐前, 老庄主扶须起身, 为他们再多介绍两句:“食其脊骨内侧位置,最能品出口感鲜嫩, 鹿肉补脾益气,不仅大人们可食,夫人们也可用之补身。”
闻之,周妩与秦云敷未语,但一齐持矜地冲其颔首礼致。
周妩本无意食荤,但老庄主实在盛情,见她一直没下筷夹肉,便开始不厌其烦,挨个为她讲解每道菜肴的起兴,以及日渐精益的过程。
她又不是烹饪学徒,自然对此提不起兴趣,甚至听得多了只觉耳心发磨,为了叫停,她只好当着老庄主的面伸筷夹了鹿肉小口一咬,慢嚼,在其期待的目光里,周妩冲他和温笑笑,不吝称赞道:“怪不得见兄长一连吃了那么多快,味道果然鲜美不俗,京中难得一见。”
她说完,老庄主立刻满意弯唇,带动着面上的条条深壑团挤于一处。
容与闻听对话,不动声色地将周崇礼面前那盘炙鹿肉挪动位置,而后重新摆放于自己面前,周崇礼察觉,蹙眉看了他一眼,而容与假装未觉,连眼皮都没动一下。
剩下的半盘,容与全部入腹。