这几天总算把事情一一了结了,这人呐,闲下来就想捣鼓点什么。
上次在商队买的孜然一直没用,苏恬从角落里翻了出来,正想让苏文祖过来帮忙磨成粉,还没开口便反应过来,苏恬哑然失笑,只得自己搬了个小磨盘悠悠的磨着。
白日里店里还剩了些没用上的配菜,苏恬嘱咐李红月打烊的时候带回家,这会子一大家子都在旁边忙着穿串。
“恬姐儿,咱晚上吃这个?”,苏妙仔仔细细的穿着串,还没见过这种吃法呢。
苏恬把石磨上的粉都扫进碗里:“对啊,今天来点不一样的~”
“这一会怎么弄啊?我看那锅也不好放呢。”
苏恬蹭了蹭鼻子:“一会把火炉拿出来,再架个铁架子在上面,剩下的我来就成!”
烧烤啊…现代社会打工人必不可少的精神慰藉!独有的烟熏气息配上重口味的调料,一口下去咸香刺激,给炎热的夏天更添几分火热。
烧烤料的调配十分讲究,奈何这里的条件有限,苏恬只得忍痛减去几味佐料,不过好歹最终成果闻起来大差不离。
院子里火炉已经架起来了,火苗欢快的上下窜动,时不时的蹦出几颗火星。
“滋…”
带着点水珠的烧烤串和铁架交汇的那一霎那,发出水汽蒸发的声响,烧烤对食材没有要求,只要能吃都能考,所以旁边大盘子上什么五花八门的都有。
苏恬给它们刷上一层油防止烤糊,来回翻动了几次,温度逐渐升高,烤串上滋滋地冒着油泡,趁着机会撒上一层刚刚调制好的佐料,本就浓郁的调料香气被油脂入侵,香味一圈一圈的散发出来。
“姐姐!好香!”
苏恬一抬头,便看到门口安安一颠一颠地跑了过来,后面还跟着沈温昭三人。
“在外面隔老远就闻到院子里的香味了,这是做什么呢?”慕容婉笑盈盈地跟了过来。