两人在厨房里忙活了一个多时辰, 总算摆了一桌子。
“来来来，菜齐咯！”
油亮棕红的猪肘子被摆在桌子正中间，属实是起到了镇场子的作用, 其他菜在周围摆了一大圈，颜色相间，漂亮的很！
“恬姐儿, 那卤味铺子你打算怎么弄？”苏万清狠狠地塞了一口肘子, 香了个满嘴。
苏恬给安安擦了擦嘴, 又扒了个虾放在他的碗里:“那边安排一个人就行, 专做外带生意, 这两天好好收拾一下。”
吴芬给苏文安夹了个红烧鸡翅:“收拾这事儿恬姐儿就别操心了，回头我们去弄。”
郑春苗附和道:“就是, 我们得空就去收拾一点，很快的。”
苏恬想着自己平时也没空, 那铺子地方也不大，没必要雇人去打扫，便没有推辞。
……
又是熟悉的鞭炮声。
“哎？这苏家饭馆怎么又放鞭炮了？”
“是啊是啊, 换人了？不会吧…她家菜品我可喜欢了！”
前头人听到了回头道:“没换人！这是苏家饭馆在隔壁开了苏记卤味呢！以后啊, 再也不用挤在饭馆里排队买了！”
“这样啊, 那就好！说到这个我就馋那个卤味了，正好一会买一点！”
今天饭馆不供应早饭，隔壁开业第一天, 苏恬得在卤味铺子里看一会。
“爹，每样卤味价格都记住了吗？”
苏万清拍拍胸脯:“放心吧闺女, 我每天都背几遍呢！”
家里算数好点的除了苏万河就是苏万清了, 所以苏恬让苏万清过来看着卤味铺子，店里原来的位置就让李红月顶上了。
“你再复述一遍给我听听。”苏恬还是有点不放心。
苏万清也不犹豫, 张嘴就说:“猪头肉二十五文一斤，鸡爪十四文一斤，鸭脖十六文一斤……”
新铺子的卤味不像原来一样杂卖统一四十文一斤了，既然单独做，那便有精力细细分了种类和价格。