苏恬前些日子一直想着在店里推出一道新菜——铁板烤鱼, 正巧今天定的烤盘送到了,干脆就拿来两个做一道酸辣味和一道酱香味的给伍子坤他们尝尝鲜。
一个铁盘放一条六斤重的草鱼绰绰有余,周围空着的地方摆了一圈蔬菜, 整个表面铺上满满一层酱料,煮开以后浓郁的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,油花一圈一圈的漾开, 看着就入味儿。
左边酸辣味的烤鱼色泽通红, 味道刺激, 右边酱香味的烤鱼浓油赤酱, 香味醇厚, 不管哪一种那香气都冒着勾子似的往鼻子里钻。
伍子坤从没见过这样吃鱼的,只觉得十分惊奇, 左右看了一圈才下筷,用筷子轻轻一夹, 白乎乎蒜瓣状的软肉便被剥落下来,肉质扎实,一看就是新鲜鱼。
“咳…咳咳!”
旁边苏文祖一个没防备, 被滚烫刺激的汤汁呛的满脸通红, 手里动作却不停, 一口鱼肉一口菜的往嘴里塞。
伍子坤不由得也被带得大口吃喝,不一会额头上就出了细细密密的一层汗,他拿出手帕摸了一把, 对苏恬招呼道:“姑娘这里可有酒水?这等风味不配着下酒可惜了!”
黄头儿也恍然大悟般的拍肩:“对对!我说怎么感觉少了点什么!苏姑娘,麻烦给我们拿最烈的酒!”
苏文祖不爱喝酒, 便让苏恬给他来点草莓热红茶, 喝起来带着一丝甜味,解辣的很。
三人也是许久未见, 就着两盘烤鱼和一壶清酒就这么聊到月上枝头,直到伍子坤面上涨红,眼神迷离才作罢,由着小厮将他送回客栈,临走前还扒着苏文祖说明个儿还要来。
……
柒云县的百姓们最近又有了新话头:不会还有人不知道苏家饭馆新出的酱料吧?黄豆酱十文铜钱就能买整整一罐,足足有半斤,做饭时候加上那么一点,哪怕是水煮萝卜都滋味十足,要是家里有闲钱的,还能买那牛肉酱,也只要二十文,里头的牛肉粒都是清晰可见,粒粒分明的,什么时候不想做饭了,白面馒头抹上一点就能抵一顿饭!