“爹!娘!快出来帮忙!”
苏恬在前头推开门就喊开了。
别看一麻袋鸭绒瞧着不多, 重量也是十成十的,苏万海和郑春苗两人合力抬着走回来也累得够呛。
李红月听到声儿从屋里头走出来:“呦,这是弄到了?”
“差不多, 娘,你先帮着大伯娘把这里头的鸭绒再挑挑,我去把这鸽子给处理了。”苏恬手里拎着的两只鸽子肥嘟嘟的, 个头都快赶上半只小母鸡大小了。
庄老头给的鸽子只是简单的褪了毛放了血, 苏恬还得再加工清理一番, 把皮上一些细小的绒毛又给烫了一遍拔了, 爪子尖尖也给剪了就差不多了。
鸽子汤本身炖出来的汤汁味道就浓, 不需要其他多余的调料,直接冷水下锅, 丢几片生姜,倒一点黄酒进去, 炖上一个时辰,出锅前撒上枸杞、红枣什么的就行了,装在汤碗里, 金灿灿油汪汪的, 看着就大补。
两个娃娃一人一个腿, 互相比划着吃的可香。
“恬姐儿,你从庄老头那儿定的那么多鸭子打算怎么弄啊?”郑春苗这会缓了过来,才意识到为了弄这鸭绒, 苏恬足足向庄老头定了一半的鸭子。
“我自有安排,就是明天幸苦爹跑一趟衙门了。”苏恬看向苏万清, “许久没看见方捕快了, 明天给他送点吃食去。”
“没问题!”
......
一大早庄老头便驾着拖车送来了十五只鸭子。
“小丫头,这剩下的我下午再给你送来成不?”庄老头担心苏恬这饭馆一下子消化不了这么多的鸭子, 特意少送了点来。
“可以可以,那还麻烦庄伯伯多跑一趟呢。”苏恬无所谓,只要把一天的量供应上就行。
“那行,我未时末(下午一点)给你送过来。”
十几只鸭子被送到后厨,田娘子眼神疑惑:“师父,今天是不做其他肉菜了吗?”