酒楼的掌柜一边往外走，一边跟被惊扰的客人道歉。
只是这么一路走下来，大厅里用餐的客人全被门口的闹剧吸引了，有那实在好奇的，索性凑过去看个清楚。
陆尚他们旁边的几桌也停下了交谈，不约而同地望过去。
正这时，姜婉宁听见背后有人说：“观鹤楼的招牌不就是避风塘脆皮鸭吗？刚才我想点，小二说店里没了鸭子，这才送的梅子酿。”
“外头的就是来送鸭子的吧？怎么不让进了……”
后面的议论声就小了下来，众人全拔着脖子看门口的热闹。
姜婉宁看陆尚也关注着，便小声把听来的给他讲了一遍。
那掌柜眼看事态闹大，索性叫小二将外头的情况给大家伙说明，而他则负责去跟外头的老汉交涉。
小二不知从哪找来个铜锣，咣咣敲了两声，将所有人的注意力都吸引过去，而他先是连着作了三个揖，又赔了罪。
“不敢欺瞒诸位，观鹤楼招牌名菜便是避风塘脆皮鸭，店里的熟客应该知道，小店近日一直缺少这道招牌菜，其缘由便是供货的农家出了问题。”
“小店所有鸭子全是散养的肉鸭，经由百日精心饲养，挑选出其中上品，方可入菜，而这供货的农家，更是由东家亲自考察选定的，方圆百里只这一家。”
“可就在上月，由于农户运输不当，使得大批鸭子死在路上，虽然他们又回乡运了新鸭，但为了保障诸位贵客安全，小店一直未有接受。”
“之后小店将取消与其合作，另寻新的合作商户，在此期间带来的不便，还请诸位海涵，待掌柜向东家禀明情况后，小店定做出相应补偿。”
就算许多人来此便是为了尝一尝他家的招牌，可菜品有与无，说到底还是人家店里的事。
单是补偿给每桌的梅子酿，平日里单买也要五六十文钱。