苏燕婷生了火, 架好锅,原本冷冷清清的院子里飘出了烟火气。
她做了四五个菜,跟江戎坐在一起吃完晚饭, 苏燕婷架着锅, 手上拿着勺子,开始煮粥,跟做菜相比, 她更擅长做一些糕点甜品。
她煮粥的手艺更是一绝,能上某舌尖味道栏目的那种,只不过她平日里不常煮粥。
苏燕婷转头瞅了江戎一眼, 心想你有口福了, 煮个粥, 给你暖暖身子。
有些人煮粥,简单将材料和水倒进锅里, 直接这么煮好,这样煮当然能吃,多加点糖, 味道也不差,可若是真要将一份粥做好, 那可绝不是这么简单的一件事。
不仅要注意加水的多少, 还要注意火候的变换以及必要的搅拌……这些都不是可以量化的, 而要看煮粥人的经验和手艺。
江戎拿了个扇子出来,给她扇风,他对什么八宝粥丝毫不感兴趣,他一个大男人, 不爱喝甜粥,可他媳妇儿, 大晚上的,偏要煮粥,他也没有办法,只能陪着他煮粥。
只不过——
江戎揉了揉鼻子,他媳妇儿煮粥也太香了吧,人家家里煮肉,把人家香的流口水,而他家媳妇儿在家煮粥,这香味竟然也勾人的紧。
又像是米的香甜气,又像是豆类的浓香,似乎还有一股粘稠的胶质的香,又带着浓郁的百花香……嗅着这股奇异的香气,似乎有种别样的清甜在唇舌间化开,刚才还吃饱饭的江戎登时觉得这会又饿了,肚子空空。
看着他媳妇儿开始搅动锅里的粥,江戎忍不住咽了咽口水,一勺一勺的翻滚,浓香四溢。
苏燕婷没有往粥里放糖,放的是自己带的百花蜜,一点一点的倒入。
在国内对甜品的最好评价是——不太甜。
浓郁的甜让人齁得慌,而恰到好处的清甜则让人嘴里甘香弥漫,口齿生津,擅长做蛋糕的苏燕婷对甜度的掌控早已臻至化境。