苏盼向来是个说干就干的性格, 尤其是在赚钱这件事上，她更是不愿意耽误半分。
可在食堂里头开小吃摊这件事，却难得让苏盼产生了几分不知所措的苦恼情绪, 倒不是啥客观条件出现了问题, 也不是她不知道该卖什么, 而是——
她会做的也想卖的小吃实在是太多了, 根本不知道选哪个好！
在后世，小吃可以说是食品行业中很重要的一部分, 不管是哪个城市都会有一条极具当地饮食特色的小吃街，里面的小吃可以说是包揽了市场上的各色风味小吃。
像是什么烧烤炸串烤冷面、凉皮凉粉麻辣烫、烤肠烤鱼烤五花、刨冰冰碗炒酸奶……可以说是应有尽有, 只有没吃过的, 没有买不到的。
以上这些东西, 苏盼都会做。
可, 这里是学校食堂，学生们兜里的钱是有限的，烧烤炸串是好吃，但不说牛羊猪肉不好买也价格贵, 只说价格，学生们就买不起。
凉皮凉粉凉面倒是好做，有面粉就行，但现在已经十月份了, 秋老虎就算是再厉害，也没几个人会愿意再这个气温会越变越冷的季节, 吃这种凉了吧唧的东西。
麻辣烫麻辣拌做起来倒是也简单, 可虾丸鱼丸蟹□□这种全是淀粉做的加工产品还没有被生产出来呢, 没有这些的话，不管是麻辣烫还是麻辣拌, 那就等于是没有灵魂啊！
而要说苏盼最想做，也绝对能赚钱的小吃，那肯定是油炸食品，尤其是炸鸡排那种，不管是单吃还是加工做成汉堡包，那都绝对美味至极，她自己都想吃。
但……
巧妇难为无米之炊。
这年头，人们还没有胆量冒风险去办养鸡场，国内也还没有大规模饲养家畜的相关技术，市面上卖的都是家养的活鸡，要想批发鸡胸、鸡腿、鸡骨架的话，大概得到九十年代才行。