对于新产品, 苏盼想要发展的方向，就是继续走半成品生产加工的路线。比如，引进冷链和包装线, 做半成品冷冻类食品。
苏盼主要是想要在香肠制作和冷面面皮的基础上, 继续深挖, 并生产处更多的产品, 以此奠定食品厂的发展方向。
这里的发展方向，指的是不仅面向小吃摊贩, 还要尽可能走进家庭，不求成为未来的国民品牌, 也要尽力打响招牌, 获取到群众的力量。
所以, 该生产什么呢？
苏盼试图从一直以来都给了自己许多帮助的宋教授这里得到新的想法：“水饺、包子、烧麦、春卷、云吞、手抓饼……这些都可以生产出来, 但卖给谁呢？又有谁会愿意花钱买流水线生产出来的半成品呢？”
“不会做饭的人肯定愿意买，还有像是我知道的很多会做饭但又懒得做饭的人也会买。”宋玉书说话间就咬了一口碗里的饺子，忍不住感慨道，“不过依我看来, 就算是会做饭的人也极大可能会买，只要你厂子里生产出来的饺子、包子还有云吞什么的，都能有你亲手做得那么好吃。”
宋玉书说着，又补充了一句：“改革开放也有几年了, 大伙儿的腰包不敢说有多鼓，但也远比你印象中吃顿肉还得等过年要好很多了, 尤其是像你这岁数的年轻人, 没家没业但是有工作有工资, 自然就愿意追求更好的物质生活，比如吃好喝好。”
对于苏盼的手艺, 宋玉书的称赞没半点夸张。
苏盼这手艺是两辈子积累出来的，尤其是上辈子当保姆时，不少东家都是吃过见过的有钱人，虽说雇保姆就是为了吃家常菜，但就口味的色香味上，也是有极高的要求。当然，这也不是刁难，只是那时候的东家都没少指出苏盼的不足，也算促使了她的进步。