糯米被粽叶水淘过两边,再拌上一点调配好的酱油，白色的米粒就带上了些旁的颜色。简清检查了木盆里腌制的猪肉块，粉白的肉皮已经微微变色,但腌制时间毕竟尚短,没有多少味道。
杜家拿来的调料里混了几块冰糖,此时正好用上。
简清用手帕包着冰糖,刀背拍碎晶体，碾成粉末,细碎的冰糖粉倒入单另捞出来的一盆糯米中拌匀。捞出一块切得大小适中的肉块滚上糖糯米,再包进粽叶打成锥形的糯米筒中填米打结,白线飞舞,眨眼间,居然一个粽子就包好了。
明日就是端午佳节,旁观的路人们家里有条件的包肉粽,没条件的吃白粽过节，但总归是都包过粽子的。本以为两个小娘子都是做猪肉咸粽,可又用了冰糖,此时看简清动作，倒有些看不懂她在做什么了。
有人看了半晌，忍不住问道,“简娘子，你做的是糖肉粽吗？”
糖肉粽听说是江南吃法，冰糖炖肉混进糯米，剑南人听过但不曾吃过，见她用冰糖才多嘴问了一句。
简清手下动作利落，包出来的粽子个个棱角分明，又大又饱满,闻言笑道，“是咸肉粽呢。”
那人咕哝几句，显然是不大信。糖和酱油猪肉放在一起，哪能好吃？转而眼巴巴去瞧旁边还空着的桌案，等着瞧杜景然来包粽子。
简清也不多解释糖是用来提鲜，只专心做着手下的事情。简澈踮着脚尖要来帮忙，被阿姐轻轻挡了一下，“我做得来。去问陈师傅讨碗水来，你瞧你，嘴巴都干了。”
简澈乖乖点头，哒哒地跑回铺子里，喝完水端着水碗出来时，却看见华阳王快他一步，将水碗放在了阿姐手边。
楚斐低头靠近简清，又保持着不会令人难受的距离，和煦开口，“要擦擦汗么？”
“不必，殿下回铺子里吧，这边虽然有屋檐，还是热的。”