佳慧和姑姑在香菇厂里忙了一天, 晚上回家时,走到漫水桥边就闻到诱人的甜香。原来, 奶奶和外婆在家熬了麦芽糖浆,做了几大锅芝麻糖、花生糖。
这活儿费时费工又费力,但是做出来是真好吃。先要将麦芽糖熬得稠稠的,在锅里起了泡,像一大块黄澄澄的琥珀。这时朝里面洒进熟芝麻,然后趁热铲到一块案板上。案板上也早铺好了厚厚一层芝麻。麦芽糖浆跟芝麻充分混合后,再用一根擀面杖,跟擀面似的,把糖团擀成薄薄的一大块, 再趁热切成小片。这个过程手脚一定要麻利,因为麦芽糖一冷就立刻变硬变脆,遇刀就碎, 再想切出整齐的长方形, 就不能够了。
厨房里摆着两个大团箕,一个里面堆放着切好的芝麻糖, 一个堆着花生糖。炉边已经摆好了饭,老人和孩子正坐在长桌边,奶奶用小秤把糖称成一份份的, 外婆带着两个孩子,拿纸和缎带把称好的糖包扎起来。包好的点心四四方方、有楞有角, 还用缎带系了个精致的蝴蝶结。
“自家做的芝麻糖就是好吃!”姑姑吃着芝麻糖,笑眯眯地观赏苗苗系蝴蝶结,说:“我亲家妈和俩姑娘手真巧, 瞧这点心包的,看着跟外面卖的还漂亮!”
七宝负责把裁好的纸递给小太太, 听到这话忙挺起小胸脯,骄傲道:“我们还帮大太太和小太太择菜了的!”
“真能干!”冯小河夸她,顺便把女儿脸上沾的芝麻粒擦了,又说:“芝麻糖好吃吧?晚上跟姐姐都好好把牙刷一下,不然会变烂牙妹。”
“知道啦。”七宝乖乖答,又问:“三妹也吃糖了,她要刷牙吗?”
“唔,三妹就不用了,她没有牙刷。”冯小河想了想嘱咐,“以后不要给三妹吃糖,狗吃多糖会生病的,嘴巴也会变臭。”