“呼,原来鸡肉是这个味道的吗?我觉得它不应该叫‘叫花鸡’,而应该叫‘神仙鸡’!”
“我愿称之为‘天下第一鸡’,小蓝你的手借我用用吧,我想一口气做出八个十个的叫花鸡,囤起来慢慢吃。”
“啊,我吃得已经够慢了,怎么还这么快就吃完了呢,这个时候就希望村里人少点,这样我就能多分到一点鸡肉了。”
村民们可惜地看着手中的盘子,恨不得将里面参与的肉渣和油脂用舔食干净,要不是这附近还有其他人,自己还要点面子,他们真的很可能这么做。
蓝叶舟同样吃完了自己分到的鸡肉,虽然比原计划的一整只鸡少了十二分之十一,但也算暂时解了馋肉的瘾。
他一边示意着众人没吃饱可以啃啃玉米,一边轻声细语地解释起了“叫花鸡”这个名字的由来。
相传是某个乞丐在机缘巧合之下得到了一整只鸡,因为没钱买调味料和炊具,就去河边清理干净鸡身体里的内脏,带毛涂上了黄泥和柴草,升起火堆,将裹着泥巴的鸡放在火堆中煨熟。
鸡毛随着泥壳脱落,露出里面酥软肥嫩的鸡肉,空气中飘**着浓郁的香味。乞丐饱餐了一顿,从此,这种做法的鸡就叫做“叫花鸡”了。
“啊?不是乞丐做的吗,为什么不叫‘乞丐鸡’呢?”刘铁蛋小朋友依偎在父母的身边,好奇问道。
“因为在古时候,乞丐也被称为‘叫花子’,所以是‘叫花鸡’,如果觉得这个名字难登大雅之堂的话,它还有个别称叫‘富贵鸡’。”蓝叶舟解释说。
村民纷纷表示说,还是“富贵鸡”好听,这名字一听就很贵。
说起“贵”这个话题,蓝叶舟现场来了个吃鸡满意度调查,向大家征询该如何定价的问题。
“这个鸡做起来还算方便,但是比较费时间,而且食材是小怪咕咕鸡,需要动手去打,靠我自己收集的话效率并不高,我不打算把它列入叶子小馆的常规菜单中,就偶尔做上一次吧,大家觉得我定多少价钱比较合适?”