叶梅舀了面粉出来，干脆不做绣活了，苏卉正在过水木耳，看苏叶剁好了肉，正在切香茹：“我来切,”苏只把刀给了她。
“切碎，有姜葱吗？”
“姜有，有红葱头，在老家正是种葱时候，这里不行，这地界好像种的是大葱。”
“葱头更香，都剁碎。”
苏叶用个碗舀出一些白面，擀皮时用，放点盐，把白面和黑面搅匀，在面粉中间挖洞，到上水，先用一只手调匀，有点干，加了一点点水，两只手一起和。
苏叶发现有力气和面好容易，以前和点面都累得要死要活的，很快面团发软，光滑，放盆里醒着，没有湿的纱布盖，只用竹蔑盖子盖上。
苏叶找出一把花椒，让苏卉帮她烧火，把花椒炒出香味，看着差不多后铲出来放菜板上，用一根木棍碾细，放一个碗里。
苏叶把一点花椒粉撒在兔肉里，放入姜茸，倒入一点酱油，搅拌，搅匀后加入切碎的蘑菇木耳葱茸还有一点猪油。用力朝一个方向搅拌，兔肉里有盐，苏叶感觉不够又加一点盐，继续搅拌。
拌好馅，苏卉已经把饭桌和竹蔑擦干净晾干，擀面杖也做好洗干净了。
苏叶把一点白面撒桌上，醒好的面拿出来放上面揉，揉了一刻钟，面团表面光滑，软硬适中，揪出一小团，揉成长条，用刀切成剂，擀皮，一家人的眼睛随着苏叶的手转动。
苏世伟苏景林苏景枫：看着挻像那么一回事，不用担心拉肚子了。
叶梅苏卉：下回自已做一次。
苏果面露崇拜：二姐果然厉害。
叶梅和苏卉看苏叶包了一个饺子，就知道怎么包了，居然比苏叶包得还漂亮，苏果学包了几个也像模像样。
叶梅苏卉：比包青团容易。
苏叶擀皮，叶梅苏卉苏果包，速度还蛮快的，等剩最后一点时，苏卉要学着擀皮，开头几个擀得歪歪扭扭的，五、六个后开始变好。