七月已经是盛夏, 十二点下班时间,水泥地面被晒得发烫,蒸腾的热气让人从头到脚地冒汗, 一群衣着光鲜的白领从写字楼里跑出来,一边埋怨天气一边往商业街那边跑。
钟爱和陆长柏一人捧着一杯杨枝甘露喝, 等着客人过来。
“小老板, 一份凉面, 一份牛腩烧竹笋盖饭, 再来一杯加冰的杨枝甘露!”
“好嘞!”
客人上门了,钟爱放下杨枝甘露忙活起来。
钟爱一揭开盖子, 露出大桶里面的菜,脆嫩的腌竹笋是特有的微黄色泽,竹笋肉厚,因为沾着红油显得油润,一看就好吃。还有牛腩肉,半肥半瘦,切成小麻将块儿, 不说味道如何,只看这个用料顾客就觉得很值得。
再说味道,小老板自从摆摊以来, 大家最多觉得价格偏贵, 倒是从来没有人说过不好吃。
腌竹笋的嫩脆爽口,牛腩肉满口飘香, 大料红油等调味料恰到好处,是相当经典的一道传统烧菜, 无可挑剔。
“老板,多给点竹笋, 我爱吃这个。”
“好。”
钟爱利落地装好盖饭装袋送到顾客手里,又赶紧打包下一份。
早上来的客人基本上都是买包子,钟爱一个人忙得过来,中午过来的客人买的东西多,钟爱就有点忙活不过来。
陆长柏一边收钱一边帮着装甜品,钟爱只负责拌凉面和打饭,分工合作速度很快提了上来。
原以为甜品价格贵又不管饱应该卖的慢点,但是速度一点都不慢,还有人吃了又回来买。
关涵之中午过来拿了四份甜品和两份牛腩竹笋盖饭回单位,过了会儿带了七八个同事过来,把剩下的杨枝甘露和芋泥紫米红豆沙包圆了。
还有人在排队买午饭,一看这情况就急了,他们也想买甜品啊!
钟爱和关涵之商量后,决定给他们二十份,剩下的她要留着卖。