另一个才过来的小二也叹气蹲下。
“剩下什么啊！别说剩下了，第二盘都不够吃！”
“真有这么好吃？”旁边一个本来对黄鳝没什么感觉的，也疑惑起来了，大师傅以前做的菜，也没见他们那么热捧啊！
“哎，你那日请假，没吃到炸坏的那两盘，那味道，麻辣鲜香，外皮用油炸过，咬下去酥酥脆脆的，里头的肉嫩，但不松散，焦香焦香的，越嚼越好吃！”这是那日有幸吃到过的，说到最后，他口水都要下来了，忙吸溜了一口，可在场的没人说他。
因为在场大多数都是那日帮厨过的，就听这描述，立刻就回忆起了那日入口的美味。
“要不我们凑银子也买一盘？”有人提议。
“也行，今日半价呢，也不是很贵，几个人拼一拼！”这几个都是十六七的小伙子，还没成亲，又无家小拖累，辛苦挣银子，填填自己的嘴也不会有人说什么。
至于成家了的，只能勒勒裤带，当自己听不见了。
盘龙黄鳝的大卖是赵掌柜和张大厨都没有想到的，晚上的时候，赵掌柜也想尝尝这成功版本的盘龙黄鳝到底有多好吃，还与张大厨说，让他炒一盘来，他们晚上一起就着黄鳝喝点小酒。
那头话才说完，就见张大厨摆手：“没的吃了，预备明天卖的都卖出去了，明天客人要点都没有了！”
“没有了？”赵掌柜的惊讶，“怎么会？我瞧后厨好几个桶里养的不都是小黄鳝吗？”
“那些都没养够时间，炸出来的都是腥的，就和你上回吃的一样。”张大厨解释，除了这个之外，他还头疼去哪里继续买小黄鳝，上回那个小贩的黄鳝都已经被他买空了。
“我上回吃的？”赵掌柜的可怜见那日尝了两盘失败品，就有事先走了，后头成功的倒是没他的份了，是以他这个做酒楼老板的，新菜卖了一日自己都还没有尝过。