沟子岭养猪场两兄弟实际来看过馥娘两间店面的火爆生意之后, 立刻就答应了馥娘接下这单供应生意!
其中馥娘的手艺还有隔壁老码头猪脚面的超级豪华版猪脚面就是打动这两兄弟的关键。
问清楚馥娘这边一天可用掉整一头猪——加上罗老太的早餐店和馄饨面摊子。
这量虽然没有徐屠户那边多,而且徐屠户还是自己去沟子岭拿猪杀猪的。
但是沟子岭两兄弟还是应下了馥娘这边的生意,约定了三天一送货, 夏天天气热的时候一天一送货,但是会给兄弟两相应的送货费,至于猪肉的价格都是按照时令的批发价。
只比徐屠户那种拿肉大户稍微贵一点。
主要原因还是徐屠户是自己杀猪的,而馥娘这边的猪还要两兄弟杀好了送过来。
杀猪可不算一个轻松的活。
这天以后,从沟子岭拿货的屠户们。
发现自己拉回家的猪猪再也没了下水,有时候还少两只猪前脚。
屠户们问沟子岭的两兄弟,两兄弟总是不耐烦一句:“你在我这里拿货按斤两称的, 我又没少你称!”
这到没错,一只猪少一副压秤的下水,重量还少不少呢!
屠户们也没什么可以说的了,只是纳闷, 谁要收这下水,害的他们卖肉的时候搭头都没有了。
至于这少的猪下水还有猪手, 不必说全部都到了落霞坊的小饭馆还有老码头面馆的后厨。
这一回馥娘铁板烧烤鱼里的肥肠可不用愁了, 还能多上一道新菜——爆炒肥肠。
小饭馆的食客们, 还有码头经常买馥娘盒饭的工友们,也发现快餐的荤菜还有串荤菜也多了许多美味又好吃的下水菜。
大家得到了实惠, 馥娘这边成本也不贵。
用素菜的钱,变着花样的吃炒猪肝、炒猪肺, 荤素搭配, 碳水平衡,最近码头上的底层苦力面色都红润了许多。