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第13章 私厨菜单

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◎来来来,点菜了!◎

“经典名菜?”周东一听,顿时馋了,脑子里浮现出两年一次回家省亲时候吃的各种大鱼大肉。

军营生活艰苦,哪怕是高级将领的伙食也比不上中原和江南的普通地主家。

小厨房虽说是开小灶,但做饭的都是一群大老爷们,曾经都是拿着兵器上阵杀敌的,没有谁是专门跟大厨学过的,做出来的饭菜仅限于不难吃,但要讲个美味精细,那就差远了。

但周东有点犹豫,“是大菜吧?会不会太耽误功夫?”

江婷道:“不会,一刻钟都要不了,你把饭打回来了,菜就出锅了。”

周东闻言放心了,搓了搓手期待道:“那需要我准备什么不,我给你打下手?”

“不用不用,这菜很简单。”

“很简单还叫经典名菜?”

江婷一手拿着两个西红柿一手拿着四个鸡蛋,感叹了一下,“经典,可太经典了。”

在前世,这可是无人不知无人不晓的家常菜啊。

见她这么自信,周东便去打饭去了。

江婷先把锅碗瓢盆洗了下,紧接着利落地把番茄切丁,鸡蛋打散。

起锅烧油,鸡蛋液倒进去,煎定型后划拉成碎块,盛出来,再单独炒番茄块。

炒到番茄出汁成糊状,倒鸡蛋碎进去,放点盐巴调味。

最后加点水,再放点白砂糖,小火炖煮一下,让番茄和鸡蛋碎彻底融合。

这白砂糖可是灵魂,若是不够甜的话,让番茄的酸味压了一头,这菜就没那么完美了。

周东端着两碗饭回来时,老远就闻见那酸酸甜甜,勾得人口水直流的味儿了。

他脚步一顿,先不急着回去,而是扯着嗓子叫道:“老刘,老刘今晚吃什么啊?”

“老李吃了吗?”

“吴哥吃饭呢?吃的大厨房的饭菜啊,哎哟你瞅瞅你,一口菜都没有,可怜。”