李秋萍很舍己, 炖了一锅山椒野兔肉,野兔肉是风干的,剁成一块块, 先把山椒给炒了, 再把剁好的野兔肉放下去煸炒。
家里没什么特别的调料,只放了点盐。但不管是山椒还是野兔肉,都是非常天然的,做出来的味道也又香又辣。
除了这道菜,还用切碎的猪油渣拌鸡蛋碎,再加点韭菜进去, 拿精白面做面皮,包了几十个饺子。
她院子里有一点自留地, 种了时令蔬菜, 摘了个南瓜清炒,又摘了些菜豆拿辣椒炒了。
按寻常日子, 自己吃饭就一个菜了事, 可不会做这么多。还是看苏小春他们回来了,李秋萍才舍得这么做,要不是去镇上买菜来不及, 她还得去剁点肉呢。
“我在市里, 就老想吃野兔肉, 以前富贵不总是逮野兔,风干了炒着吃,那味道太好了。”
市里挺好的,就是想吃什么野兔之类的比较难买。
李秋萍指着那一锅兔肉, “这还是你国华叔按照富贵教的法子,去山上下笼子逮的。”
往年富贵会打猎, 他们村可没人会,卢国华就跟富贵学了怎么下笼子,怎么设陷阱。
“就是不如富贵逮得多,他啊,一个月也弄不到两只兔子。但这样也行,偶尔加点肉就可以了,哪能天天吃好的。”
李秋萍还记得以前富贵那是三天两头就能逮到什么野鸡野兔这些,今天炖汤明天吃肉,还时不时往他们这塞些好吃的。
但她不贪心,不指望自己男人那么厉害,像这样就不错了。
小虎尤其吃得香,吃完放下碗,就开始拉着赵翎问当兵的事。
“姐夫,你说我能当兵不?我这个头还行吧?”
这两年小虎个头窜得快,去年苏小春看他就感觉长一大截,今年再看又长高一截。
赵翎耐心的看了看他,又问了多重,然后摇摇头。