苏源只带走三十个左右,其余的都留在庄子上，等过完年再种下去。
为防止有人心思不正，趁他们不在偷摸着顺走几个土豆,唐胤还特地当着所有人的面数了一遍。
共计一百二十个。
管事迭声表示：“少爷放心吧,小的一定看好它们，一个都不会少。”
如此这般，某些怀着小心思的下人彻底歇了心思。
苏源给他的机智点个赞，一行人打道回府。
回去后第二天就是年底考核，苏源照常稳定发挥,得了五两银子的奖励。
教谕布置完年假期间的课业，大家背着书箱拎着包袱,各回各家。
苏源还不忘带上好容易种出来的土豆,乘马车回杨河镇。
这次不用苏源邀请，唐胤和方东连行李都没放回去,直接跟着他一块儿来了铺子上。
“这不是年二十八了么，我瞧着那些地蛋搁了十来天，再放下去该烂了，不如趁今日解决一下？”
唐胤理直气壮地说,丝毫不掩饰自己对土豆的觊觎。
自打上次吃完红尖烧的菜,他就一直念念不忘。
这地蛋让源哥儿花费了比红尖还要多的心血，想必会更好吃。
苏源从马车上搬下土豆，方东见状上来搭了把手，一路搬到后院去。
拍了拍手，苏源开始报菜名：“醋溜地蛋丝,黄金地蛋饼,地蛋烧肉，以及薯条。”
……虽然地蛋这名儿比土豆难听不少,但既然是胡商口中的褐皮商人这般称呼它，苏源也不好随意更名，万一日后那褐皮商人能来靖朝呢。
这些菜名都是他们没听过的，唐胤不由好奇：“源哥儿你怎么想到这些的？”
苏源面不改色：“有些是那位胡商告诉我的，还有的是我自己琢磨出来的。”
解了疑惑，二人便没再问，在苏源的指挥下把土豆削皮，放在干净的簸箕里，又去打水洗土豆。