一枚鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。
蛋清倒入羊奶中，将三根筷子绑在一起不停地搅拌，充分混合后用干净的纯棉布过滤掉浮沫。
随后烧火，将混合好的羊奶分成三个碗，单独放到灶台小火慢慢蒸个一刻钟的时间。
趁着这会功夫，再将泡好的红豆煮至绵软。
因为时间有些紧张，所以红豆泡的时间有些短，煮的时候便多煮了一会儿，待到红豆煮熟，散发出豆香味后，羊奶也蒸得差不多了。
苏蓝找来一块厚棉布，隔着棉布将三个碗都端了出来，把红豆倒进碗里，再往上面淋上一点蜂蜜。
红豆羊奶布丁便完成了。
“这下再尝尝看，一定要趁热吃。”
苏蓝刚说完，便见三个孩子各自捧着碗，大口大口吃得欢快。
羊奶蒸过后，便没了奶腥味，再加上布丁软软的口感，没有哪个孩子会不喜欢。
“你的想法还真是多。”张莲夸赞道。
方才丫丫让她尝了一口，张莲没想到这种羊奶，还可以做成这种滑溜溜的形状。
再加上甜甜的蜂蜜和红豆，既不会太甜，也很好地中和了羊奶的腥气。
“阿娘，到时候我也要学很多美食，开一家酒楼！”刘清雨吃完后，当即叫道。
关于开酒楼这件事，苏蓝已经不止一两次听到了，她倒是想过这个问题，只是开酒楼需要的人手太多，要是用一些外人，自己还没办法完全放心。
所以也只能是想想而已。
不过刘清雨这样说，她也不会打击她，于是笑了笑应道：“好，到时候娘就等着尝你的手艺了！”
几人笑作一团。
虽说她们吃过了甜点，可有一晚上的时间，张莲还是煮了些粥，又将方才剩下的蛋黄配上白面，做了几张油饼，再配上一道简单的拌蔬菜，这就是他们的晚餐了。
次日一大早。