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富县迄今县令空缺, 十个县令加上师爷，随从，福客来从未有过的热闹, 住得满满当当。
吴掌柜积极得很, 亲自奔到楼上，挨个敲门通传：“程知府吩咐了, 请诸位县令老爷在申时初, 前去县衙公堂。”
得到回应之后, 吴掌柜抹了把额头上的汗水，来到楼下，一头钻进了灶房，扯着嗓子吆喝道：“王厨子呢，来大活计了！”
王厨子忙跑到吴掌柜面前, 撸起衣袖道：“掌柜的，要做甚大菜，只管道来！”
吴掌柜喊道：“一份青菜，一份绿豆汤, 两只胡饼，一份豆子炒鸭, 统共做十份, 在食盒里装好，在酉时初送到衙门公堂。记好了，要收拾干净, 新鲜的菜蔬！”
王厨子听得嘴都撇到了地下：“就这些菜, 我还以为要吃山珍海味呢！好不容易来了这般多的大老爷, 连只肘子都不点, 忒穷酸了！”
吴掌柜淬了他一口, 骂道：“瞎了你的狗眼，你也不瞧瞧，如今是什么时候，可不比从前喽！再说富县这个穷地方，就是要山珍海味，你莫非拿得出来不成？”
王厨子悻悻前去忙碌了，指挥帮厨切菜，打杂的伙计生火。
吴掌柜袖着手看了一阵，方悠闲走出去，望着楼上，呵呵笑了。
王厨子就是蠢，程知府还是程县令时，他可从没拿过福客来一个大钱的好处，送去也不要。来福客来用过几次饭，不时蹭着吃白食，就是自己掏钱买了几碗简单的粥饭炊饼。
程知府可绝不是小气，种子耕牛农具，说是赊欠给百姓使用，休说是朝廷，任谁都不会这般大方，借这般多出去，本都收不回来。
明摆着是亏本的买卖，程知府那般聪明之人，他如何能想不到。
这压根就不是买卖，是他真正要救这些穷人的命。
等到富县真正富裕起来了，福客来的生意就跟着红火了。