看完装修好的店铺后，大家心里都有数了。
接下来陆夏就把后面的事都交给了他们。
王秋颖马不停蹄的开始了招人和培训，这个尤其重要，因为知道以后接待的都是高端人士，所以周到的服务不可或缺。
而常家爷孙也不得闲，对他们厨师来说，做出好吃的饭菜，不止靠手艺，还有原材料。
这个他们不放心陆夏这些外行人来定，所以打算自己找，并且研究菜单。
陆夏知道后也就由着他们去了。
只不过想着，论好吃，什么菜也没有她用灵泉水浇过长成的菜好吃。
只不过菜馆需要的量肯定大，那她有机会是不是该去郊外包块地，种菜来供应菜馆呢？
但这会儿她也只是想想，现在哪有时间啊！
还是以后或者等退休后再说吧……
饭店那边两方动作很快，没几天就招够了人和定下来了菜品供应商。
等半个月后，“一品京城”私房菜馆就正式开业了！
对于这个私房菜馆的名字，是陆夏取的！
她之前听说了，常家世代御厨，一直有个从唐朝就流传下来的饭店名，叫一品长安。
后来这个饭店捐给国家够成了国营大饭店，名字也没办法传下去了，他们一直挺遗憾的。
本来陆夏打算继续叫这个名字，只不过被常老爷子给拒绝了，他觉得不好，毕竟这个私房菜馆也不是常家开的。
于是陆夏想想了定下了“一品京城”。
也算给常家菜的另一个延续。
让记得常家饭店的人，看到名字也知道是和他们有关。
开业第一天，陆夏并没有做宣传，只是在亲戚朋友那里说了一嘴，毕竟这里包厢不多，价格又高，她想着可以慢慢积累顾客。
只不过江爷爷不知道咋知道的，在大院他那些老友那帮着宣传了一通。
连开业这天都带着不少大院的老爷子直接过来捧场了。