这心情一好，一到家，赵青岚就又想做好吃的了。
“你们有啥想吃的不？”她征求起孩子们的意见来。
“妈做啥都好吃！”二娃狗腿又发自内心捧场。
“妈，有没有甜甜的好吃的？”小朵一脸期待仰头。
“什么都行。”大娃酷酷道。
自打掉了门牙，大娃的话就越发少了。
甜甜的好吃的呀，果然小孩子还是喜欢吃甜食。
可惜这会没有电烤箱，不然她就可以给孩子做很多甜点美食了。
以后有机会的话，在自家院子里造一个烤炉也不错。
不过不用电烤箱，也可以做许多甜甜的美味。
考虑了一下现有的食材，赵青岚做好了决定。
“那就做个拔丝红薯吧。”
红薯还是很易得的，而且也不算稀罕物。
就是做拔丝红薯需要用到不少冰糖，冰糖现如今还算是比较珍贵的。
还好家里还有冰糖，她也不用专门去买。
说行动就行动，她立马从自家的小地窖里拿出些红薯来。
把红薯全部洗净切块，放入清水中多浸洗一会，这是为了洗掉表面的那些淀粉防止一进锅炸就变黑。
洗干净后沥水捞出。
把锅里倒入菜油，烧至六七成热后，放入红薯块慢慢炸制，炸到外表微黄，整体熟了时捞出。
锅内的油大部分倒出到碗里，只留部分继续加入冰糖和水翻炒。
熬制冰糖时火候不宜太大，小火炒制冰糖慢慢融化。
等着冰糖变得黏稠且没有气泡的时候，迅速加入之前炸好的红薯块。
再翻炒一会就可以盛出锅了。
午饭当然不能只吃拔丝红薯。
让孩子们小心烫着，趁热赶紧吃，赵青岚就又去煮面了。
拔丝红薯，吃起来自然要拔丝了。
等二娃夹起一块红薯，拔出长长的糖丝后，就觉得十分稀奇。
不过等放到嘴里，他才知道有多好吃。