杜跃清怕之后出现更多的问题，索性这次一次性先问个清楚清楚。
岑红霞果然面露苦涩，“侄女，不瞒你说我家里还真事儿，平常家里一家老小的都要我伺候，我虽然厨艺好，我也愿意伺候家里的人，
但他们不这样想，这会儿听说我要去上班，去当大厨都不同意，怕咱们的店到时候生意起不来不说，还要亏钱，这样家里人没顾上伺候，还没挣着钱。”
岑红霞虽然有一身的厨艺，但是本质上她就是一个普普通通的家庭妇女，没有什么野心和远见。
要不然这些年她早就已经自己开饭店赚钱去了，也不会天天待在家里勒紧裤腰带生活。
杜跃清也能理解她的处境，“放心吧，舅妈，我不会让你亏钱的，我给你开三千一个月的工资和百分之五个点的提成，
一年的工资是三万六，分红年底再算，这三万六千块钱我明天早上先让人送过来给你，这样你总可以给我安安心心干活儿了吧？”
给岑红霞开三千块钱一个月，这对于后世来说工资非常低，但在这时候的云省十八线小县城里面已经是天文数字了。
岑红霞听到这个数字，整个人都惊呆了，她十分惶恐道，“外甥女，我知道你是为我着想，但我一个普普通通的农村妇女，你看着给我口饭吃就行了。”
“舅妈，我给你开这个工资并不是为了现在，而是为了将来，倘若我现在只看到你的价值是一千，我给你开一千，将来有人开一千五，你会走吗？”杜跃清问道。
一句话，岑红霞便不说话了。
在杜跃清面前，她说不了虚伪的话，五百块钱这是一笔多么大的数字，很多人上班打工赚钱才五百一个月。
在这么高昂的差价面前，她没办法保证自己不动心。
杜跃清又继续道，“我不能阻止水往高处流，但我会告诉你，我这就是最高点，希望您能安心为我做事，我绝对不会亏待您。”