把剥好的松花蛋切成块码进碗里。
再准备料汁,姜蒜剁末,香葱切细,青辣椒切小圈,把香菜切好一起装进碗里,再加适量的盐、酱油、白糖、花椒油、熟油辣椒、多一点香醋。
所有调料加好后搅拌均匀后淋在松花蛋上,一碗香醋皮蛋就好了。
再把酸菜一炒就能开饭了。
“野菜和松花蛋?”宋长冬率先看到了香醋皮蛋,闻着倒是挺香的,但是那野菜是生的唉。
宋长冬一脸纠结,嫂子做菜是很好吃啦,但生的能吃吗?
戚满满夹了一块皮蛋,顺带了不少香菜,吃进嘴里,又酸又辣,香菜的香味也在嘴里迸发,别提多美味了。
宋长冬看嫂子吃了,立刻就动了筷子。
“好好吃!”
宋家人见长冬一筷子接一筷子的也不纠结菜是生是熟了,赶紧动了筷子,不然要被长冬这个小没良心的吃完了。
“下酒好!”宋铁道。
宋家人都很喜欢这个味道,只有李香芹吃了一筷子没再吃香菜,夹皮蛋都会把香菜挑开。
有些人确实吃不习惯香菜,看来李香芹就是这样的人了。
“爹,这个菜小山上还有吗?能不能挖点根到咱们菜地上种着?”
“好像就我看见这一些,明天我在小山上再找找。”
“好。”
吃完饭后一家人洗漱好就上床睡了,戚满满气喘吁吁窝在宋长春怀里和她继续商量着把活包出去的事。
把活包出去一直商量不出个章程来,戚满满心中有了另一个想法,这个想法做起来也不容易,戚满满也没想好,便没同宋长春说。
第二天早上起来没多久,舅舅和舅妈他们就来了,今天二舅妈没过来,换了二妮姐。
沈二牛有些不好意思:“满满,二妮干活很利索的,以后让她替她娘,你看行不行?”
戚满满没多想,直接应道:“行。”