但既要挣钱，就不能只发展美妆事业，还得顾着别的。楚兰儿入冬以来基本不再管妆馆的事，而是全身心地投入了茶坊。她性格温和，踏实肯干，也肯钻研，茶坊吃食单调，她便自创了炸萝卜丸子、栗子糕、糖水蒸梨等小吃，搭配各式牛乳茶，一时颇受客人们的好评。
姜荷见楚兰儿生意这么好，便将千谣拨了过去，正巧乔大娘托她给自己儿媳妇找个活干，她见那妇人老实本分，也拨到了楚兰儿那边帮忙做小吃，还请自己雇的那位话本先生给茶坊取了名字，改名为兰笺小筑。
楚兰儿对这个名字满意的不行，却一定要在招牌上刻上一朵五瓣荷花，意为这家店铺为姜荷所属。姜荷起初还不同意，名为兰笺，刻朵荷花像什么话，合该刻一朵兰花才是。
但楚兰儿有自己的想法。嫣荷妆馆和邀游馆已经打出了名号，但除了熟客，旁人不知道这些都是姜荷的产业，造成了店火人不火的局面，而她在招牌上刻荷花的图样，就是在帮助姜荷本人打开知名度。
这下给姜荷提了个醒，她之前只想着把妆馆做大，没想到品牌宣传的事，如今想来，大家只知嫣荷妆馆，但没个商标也不行，没有代表性，也没有记忆点。借着楚兰儿的点子，她让工匠在嫣荷妆馆和邀游馆的牌匾上都刻上了荷花图样，又重新定制了一批瓷盒，在瓷盒上也绘制了同款荷花，如此一来，她也算有了自家的商标了。
乔大娘的儿媳姓付，名弦，生就一副火爆泼辣的性子，敢说敢做，厨艺极佳，帮着楚兰儿研究出来好几道小吃，拔丝苹果和粉糖茶糕就是出自她的手笔。因着两人性情不同，分工也不同，楚兰儿负责做茶点，收账和招待客人的工作就交给了付弦。
这一日，付弦的孩子生病了，她便早走了两个时辰，留楚兰儿和千谣在店里。千谣还是个娃娃，算盘不会用，账也不会算，好在跟着楚兰儿学了一些做茶的仿佛，倒也能帮上忙。可小丫头要强，自己不甘心，非要楚兰儿教她如何用算盘，楚兰儿拗不过她，只能趁着人少教她一会儿。