打卤面的推出，又一次丰富了味极鲜面馆的产品，现如今面馆里除了有炸酱面和打卤面之外，还有鸡翅鸡排和一些小点心之类，都是独一家的美食。
而那家好味鲜，虽然只有个既不像打卤面又不像炸酱面的品种，但是生意也还过得去，几乎也是天天爆满。
其实这种面应该算是干拌面，味道也还不错，杨轩并不觉得有什么问题，毕竟开面馆的那么多，他也不可能把所有人都干掉。
在后世，跟风效仿的商业行为不知凡几，比如当初的黄焖鸡米饭，火了之后满大街都是各种各样的黄焖鸡米饭。
但是这家伙毕竟是影响了自己的生意，然而又有背景，想要干掉他并不是那么容易，而杨轩目前更主要的还是火锅店。
味极鲜火锅店的第二家分店正在筹备中，很快就能开张营业了。
这段时间里，杨轩收到了关韵蓉从洛阳寄来的信。
味极鲜的洛阳总店已经开始营业了，按照杨轩的优惠套路，开业三天，天天爆满，按照关韵蓉信中的描述，堪比当初朱雀大街总店的开业盛况。
而且最主要的是，关韵蓉已经开始接触洛阳本地的商贾，商谈加盟店的事宜了。
应天府勋贵世家多，洛阳的世家门阀也不少，以关家的声誉，以及这味极鲜面馆的经营模式，必定是稳赚不赔的。
但若是洛阳那边的加盟店多起来，将来就会涉及到运输的问题，比如炸酱面的甜面酱，还有乳酪，都是独家配方。
这些东西的制作全都是由杨轩在胡饼店的后院完成，靠杨轩一个人已经忙不过来了，小梅小兰虽然不太灵光，但是这种东西教了几遍之后已经掌握了。
杨轩的胡饼店里面，现在可不止小梅和小兰，他早已买了两个丫头，起名小竹小菊，现在每天都由她们俩卖胡饼。
其实卖胡饼的那点收入，已经不放在杨轩的眼里了，但是毕竟那么多百姓已经习惯了这个价钱的盐，突然断了也不好，所以杨轩觉得，这个制盐之法，差不多可以交出去了。