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第一百一十九章 二十一世纪的酒店管理模式

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“可惜太少了,想我东都人口百万,怕是能知晓这间酒店百不足一,唉……”听到了张奇之言,本公子不禁摇头感慨道。

“不是吧,我说公子,您可别忘记了,您说过,开业前三天可是半价优惠,之后的十五日可是八折优惠,这要是来的人太多,咱们可真顶不住啊。”张奇听得两眼发直,仿佛在他眼里边,百万洛阳城只要拿上这张可以打折的宣传单,铁定都会挤进这座酒店一般。

“你怕什么?这不正是我们打出名头的好机会吗?”白了一眼这家伙,本公子继续晃悠在这大酒店里,嗯,经过这些日子的重新装修和整理,这间大酒店跟过去是很不一样了,至少在消费模式方面,一楼大厅是面对广大普通消费者的,而二楼和三楼布置得更是显得优雅和奢华,自然是专门针对有钱人的。

并且,厨房也是作出了区分,一边是专门为二三楼的高档食客服务的,一部份是专门为普通食客进行服务的。

我可不希望因为大厅的订菜而失得大客户们久等菜不至,对于这些一掷千金的大客户而言,重要的是面子。并且,本公子临时培训了一批高档次的服务员。

除了本公子编写的员工培训手册上的那些条条款款之外,还通过了李世民的关系,从他家里拉来了一位礼仪老师过来,毕竟李家跟天子是亲戚,天子虽然对李渊不怎么样,但是过去独孤皇后尚在世时,对李家还是很友好的,赏赐了不少的宫女。

这些宫女虽然如今已经年近半百,但是,有了她们的指导,这些专业的服务员经过了半个月的强化式培训,已经做得有模有样了。

一水的高档胡装,仪态都很标准,端盘子,步姿,甚至笑容都很标准,嗯,虽然达不到八容八齿,但是绝对要比这个时代的店小二不知道要专业多少倍,更加的讲究。