成了，红糖变白糖，终于成了！
剩下的就交给时间。
结晶、析出。
“桑海，去把刘二磊和胡刚叫来！”李云睿冲着在院门口值守的李桑海喊道。
很快满脸惴惴不安的刘二磊和胡刚出现在了李云睿面前。
“小的少爷。”刘二磊和胡刚一进门就跪了下来。
“行了，都起来吧！以后在我这里，不许跪！”李云睿有些不好意思，在后世，人们除了跪天跪地跪父母，任何人都不会跪，但在大明等级森严，动不动就跪，让他有些不适应。
他无意改变社会潮流，但改变自己周边的人，还是可以的。
“谢少爷！”刘二磊和胡刚两人站了起来。
“少爷，那个自行车还没有做好，我们二人已经日夜不眠，抓紧时间在做了，估计还要一两天的时间。”刘二磊以为李云睿是把他们叫过来，询问自行车的进程，就抢先说道。
“这个不急，不着急！我这里继续另外一个东西，你们两个过来看看，我们研究一下，能不能做出来。”李云睿朝两人招了招手，让他们坐到自己书桌的对面。
刘二磊二人站到书桌前，看着李云睿画的图纸，很简单，一个桶中间有一个小桶。
李云睿想做个简易离心机，制造白糖的最后一步，是要得到粗细均匀的颗粒，如果用简单地结晶、析出的方法，出来个颗粒会很难看。而离心机则是最好的解决方案，将糖浆放进小桶中，小桶上开很多大小均匀的孔洞，那就会得到大小均匀白糖或者白砂糖。
离心机唯一技术难点在于转速，要甩出糖来，至少要到每分钟300转以上，如果这是在后世，随便找一个电机就能搞定，但这是在大明，别说电机，电都没有……
李云睿将自己的想法说了出来，三个人抄着手袖，你看看我，我看看你。
难啊！