秦长义用铁锅炖上了今天买的肥肠，凭借敏锐的嗅觉，他觉得大宋这边的肥肠确实是骚气比较大，不过卤料包也许能比较好的解决这个问题。
土灶火的大小不好掌握，他留下了孙功成在这里看着灶，让孙大跟着他回了大厅。
“今天要交代的事情还是比较多，我们要抓紧时间，我说你听着就行，不懂的随时打断我。”说到这里，秦长义想起了时钟的事情。
只见他从摊开的行李箱里面找出了两个熊猫造型的时钟，颜色一黑一白,还有三块手表。
“这是时钟和手表，用来掌握时间的。时钟你们只要看黑色的就行了，白色的暂时不要去管。”秦长义将时钟的使用方法与时辰的转换教给了孙大。
说完时钟，秦长义又演示了一下机械手表的用法，然后秦长义让孙大根据自己掌握的时间，去把时钟和手表都校对好了。
“你们大宋的时间记起来太麻烦了，我这个多简单！你到时候负责要把孙功成教会，这样我们以后说起时间来就比较统一了。”
孙大听的非常认真，他也大概的掌握了现代时间的查看方法。
接下来秦长义让孙大这几天在市中心打听一下，是否有临街的商铺售卖或者是出租，把位置和价格都记下来。
“第三件事情就是打听一下这段时间私盐的价格、售卖场所，背后是否有人，如果有可能的话买一点回来，我想看看私盐的质量。”
要想在这边贩卖私盐，那肯定得了解当地的情况。万一触碰了谁的底线，断了某些人的财路，那就不好做了。
“第四件事就是去买十斗面粉，五斗植物油，暂时存放在大厅里面就行。”秦长义这是为了快速开面馆而囤货了。
“目前暂时就这么多事情，你能记住吗？”秦长义有点担心。
孙大拍拍胸脯，然后重复了一遍刚才秦长义布置的任务，孙大的记忆里让秦长义非常的满意。