茉﹡莉花茶的制作也没有什么特殊的要求，完全可以仿照金银花茶的做法进行。
现在设备非常齐全，小芳子早就掌握了金银花茶的制作方法，现在上手茉﹡莉花茶，没有任何困难。
不过这次钟粟留了心，晚一些早一些无所谓，这次的窨制完全可以不必太着急，时间稍稍延长一些，窨制的遍数适当增加几次，香味会更加浓厚。
钟粟暗自庆幸，时间节点还是很重要的，如果他穿越的时间晚一些，福建的茉莉花茶就传到各地了，他也就少了一条发财之道。
王庙村这次送来的茉﹡莉花数量不算太多，但质量却是杠杠的。
采摘的时间非常合适，香味也非常醇厚，钟粟还是寄予了厚望。
由于量比较大，书院范围几乎笼罩在一股淡淡的花香中，许多书院的学生也是暗暗称奇。
进入窨制程序后，钟粟和小芳子可以稍微歇息一下了，这个过程需要一些时间。
钟粟明白，茉﹡莉花茶的制作其实并不难，但如果要达到上乘水准，除了绿茶和茉﹡莉花的质量要高，还在于制作的程序不能随意简化。
在之前的金银花茶制作中，钟粟就发现了这个情况，不过当时是第一次，面对的也是登封集市的低阶消费者，也不需要太多讲究。
现在情况完全不同了，登封这里可是有不少达官贵人，不是那么好敷衍的。
钟粟的茶叶本来就跟大宋的主流风格不一致，如果做得太次，一定会影响销量。
钟粟没有侵吞登封茶叶行业的想法，但却有打开新局面的念头。
在他看来，大宋的喝茶方式还是太low了，都什么时候了，再过不到一千年，就进入高度文明社会了，还是这么个喝法，怎么对得起世界人民的期望。
其实他的提倡还是起到了很大的作用，就像当初自己的美食刚刚打入登封的一样。