“凉粉争霸大赛？！”老覃摸了摸后脑勺，回头看向自己的同伴，见大家的眼睛里满是疑惑，这才问道，“小掌柜的，这个凉粉争霸大赛是怎么回事？”
“我们店里的凉粉各位都吃过，有什么感觉？”卢瑟也不直接回答，“我听说你们山西当地也有凉粉，届时山西的同行也会派人来参赛，到时候如果各位还在泉州府的话，倒是可以来做个评判。”
这么一说，这些山西商人倒是来了兴趣，要说其他美食他们倒是不好评判，但是说到凉粉，山西人敢说第二，没几个人敢认第一。
“原本这批货出手，就该进货回去了，不过既然赶上了，我们就多留一个月，容我先去发封鸽信回去交代一下。”老覃拱了拱手，急匆匆的跑了出去，忽然想起了什么，在刘账房那里结了账这才尴尬的跑了出去。
其余的山西商人，北方的西北的江南的，甚至海外的商人都迅速胡吃海塞了一通，结了账匆忙离去，朝着一个方向涌过去。
这些手眼通天的商人，一下子就将泉州府所有的信鸽业务都清空了，一群鸽子飞上天空，朝着四面八方飞去，就连车马行里负责送递的业务也一下子变得忙碌起来，通常一位信使要背负十几份乃至几十份的信笺。
从泉州港码头驶离的船只每进过一处码头都会顺带的传递这个消息，很快这个消息就传到了临安和汴京。
两个人等到最后一批客人心得意满的离去后，刘账房按照卢瑟留下的心算手法结算出了最新的收入后，留下采购的银两，这才来到酒楼的后厨，那里小六子几个人都等候良久了，有丫鬟捧着冰冷的托盘进来，托盘上的盖子揭开，里面是一个个倒扣的小碗，小碗轻轻抬起，在托盘上是一个个碗型的水果果冻。
“给我把汤匙。”卢瑟接过丫鬟递来的小勺，轻轻挖了一小块果冻进嘴里，“唔，好像糖有点多了，下次再试几次。大哥哥，你来试试味道。”