宝珠三姑平日要忙着招呼客人，上茶端菜，客人走了还要收钱儿入账，得了空还要上灶房帮着宝珠刷碗筷，有时一样菜用完了，还要火急火燎上市场采购一回，几乎忙的脚不沾地。
宝珠那边自然也好不到哪去，客人一拨接一拨来，基本没有休息时间，加上夏日闷热，灶房里又不透气，身体已经严重超过了负荷。她一个小娃娃倒还好，晚上泡个脚美美睡一觉，第二天又神气活现的，可她姑年纪大了，又好些年没种过地，每日跟着她忙这忙那，宝珠看在眼里便有些不是滋味，便想着再请个伙计帮她姑分担一些。再加之客人一多，人手便显得不够用，找个伙计的事便迫在眉睫。
这日，趁着早上清闲点儿，宝珠便跟陈翠喜商量起这事，陈翠喜原本还想着这样一个小店，姑侄俩人就能应付的来，可这几天她也跟着忙晕乎了，说是就请个打杂伙计得了，最好会算算术，这样一来，两边儿忙了都能照应来。
宝珠想了想，问陈翠喜这些年在县里，有没有相熟的可靠人选。要找还是得找个知根知底儿的，遇上人多时，帮着算个帐收个钱儿也让人放心。
陈翠喜琢磨了小半日，心里倒有了个人选，前头她在菜市卖菜时，有个相熟的大嫂子杨氏，她前些年丧了夫，膝下有一子，那娃儿约莫跟积德差不多的年纪，每日跟着他娘一块出摊，陈翠喜瞅着那母子俩人老实，平日里便常在一块摆个摊子，聊聊话儿，日子久了倒也相熟。
隔天一大早便去菜市上问她，愿意不愿意让唐宝到柳树巷子里的铺子当伙计，宝珠给开的工钱儿是每月一百文，这个价钱儿虽然比不上口福楼那样的大酒楼，可在小吃街里算是顶高的了，比帮着他娘买菜强的多。
杨氏问了问铺子的情形，得知是陈翠喜侄女儿开的铺子，杨氏想也没想便答应了，说是孩子爹在世的时候，也曾念过几天书，识得几个字儿，也就是年纪小些，不过唐宝有的是力气，有啥跑腿出力的一定能给办妥了。