向来都是官府向百姓索要收取东西,而官府主动给所有的百姓发东西这还是破天荒的头一遭。
而且还是牛肉,要知道在古代耕种用的黄牛可是受保护动物,不得擅杀。
普通百姓也许吃过其他肉,但很少吃到牛肉。
但是今天可是专门杀牛,牦牛也是牛嘛!
所以老百姓的积极性很高,可以说龟兹城内已经是万人空巷,所有人都在渭干河畔看热闹。
就在龟兹城百姓家家户户分肉的时候,送往其他各城的牛羊也都行走在路上了。
李宁的回来,将屠宰现场的氛围掀向最**。
没人管,还有肉吃,玩的不亦乐乎的孩子四处撒欢。
妇女们盯着还在分割的肉,心中盘算着今晚回去吃多少,剩下的该如何处理。
也许大部分家庭会将剩下的肉做成熏肉或者腊肉,这样可以吃长久些。
但是参与过纺织厂培训中的吃货,很自然地想到了李宁在培训她们的时候提到过的课外话题。
炼油、炒菜。
如果家里有铁锅的话,可以将肉切成小丁,放入锅中熬制出黄灿灿的油脂和肉臊子,当然这种的肉越肥越好。
将炼好的肉臊子放入陶瓷的缸中,再将热油倒到里面将臊子覆盖,等热油凝固变白,白色的油脂就将臊子与空气隔绝。
这样的话肉臊子就可以保存大半年甚至一年之后了,就算起毛发霉了,把表层长出绿毛的一层丢掉喂狗,下面的还能继续吃。
想着想着这帮妇女的口水都流了下来,她们寻找着各自的男人,想要叮嘱他们抢先去都护府借一口铁锅,或者买一个铁锅,就可以尝试着炒炒菜。
参加过培训的妇女都幸尝过李宁炼的肉臊子,还有韭菜炒鸡蛋。
肉臊子夹馍的香味让这些妇女念念不忘,都说殿下炒得太香了。
只可惜铁锅有些贵,陶瓷釜一个八十文,但是一口碗口大两寸深的平底带把的马蹄铁锅足足要三百文,并不是所有家庭能承担得起的。