如果从现代商业的角度来讲，这种味精首先是不够经济，成本比较高，制作工艺粗劣，效率低下，还有被污染的风险，食品安全绝对不过关。
但是在这个没有味精的世界里，这一小罐味精只要利用得好，可以产生不亚于黄金的价值，这也是赵承敢于承诺五天还清欠债的底气所在。
“夫君，这些白白的东西是什么？”周如霜亲眼看到一缸谷物从颗粒分明到黏稠浑浊，又从黑色的污水样变成颗粒分明的雪白状晶体，觉得十分神奇，她好奇的捏起一粒放在篝火的光亮下观察。
赵承笑道：“我之前不是说过，那些欠债不用发愁吗？靠的就是这个东西，它叫做味精，是一种极为鲜美的食物，而且不能多放，每次只要少放一点点，汤菜的味道就会变得鲜美无比。”
周如霜没想到这些雪白的颗粒如此神奇，有心想要尝一尝，可是想到这些味精是用来偿还欠债的，就珍惜的把味精又放回罐里，把罐子盖好，想想还不放心，又找了一块布包上。
赵承看到周如霜如此珍惜这些味精，觉得小丫头十分可爱，对她说道：“如霜不用担心，我看到咱们村子附近荒地里有许多旅谷，这些谷物很少有人采摘。”
“这段时间，我们会持续制作这些味精，预计可以制出十罐左右，那时天气冷下来，就要暂时停止了。”
第二天一早，赵承就带着味精去了清河县城。
熟门熟路的来到大顺斋，不出意料，大顺斋里面仍然是冷冷清清。
“张老先生在吗？”赵承的话音刚落，就听到楼上传来下楼的脚步声和一个爽朗的声音。
“是小兄弟来了吗？没想到小兄弟还真是个信人，老夫差点以为你不会来了呢。”
从楼上走下来的，正是大顺斋的掌柜张大顺。
自从那天赵承来过之后，留下了一句话，张大顺就不由得把所有的希望都寄托在赵承身上了。