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第四章:新兵(赵栋成)6

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寻常人家,有时候每季度才宰一只猪,而且都是养肥养大了的,到时候连血带膘,恨不得把肠子肚子拨浪鼓子都给剁碎了吃干抹净。只有那些不缺钱的富贵人家,或者州城里招牌响亮的正店,才会把刚满月还没断奶的小乳猪特意挑出来,去掉内脏刷洗干净再用多味香料仔细腌好,然后一只只高高地挂到铁钩上,拿烧旺的木炭火仔细烘烤……

赵栋成也就是今年正月时候,在大先生那边享过几次口福。他在厨房一直忙前忙后,知道刚开始烘烤的时候,要拿钉刷反复拍打猪皮,既透气又放出多余油脂;等到表面开始显出金黄,又要忙不迭地往上猛刷黍麦甜酒,一点一点地烧出诱人糖色……

伺候这道菜,那真是比伺候小娘们都累,他原本以为出邨以后就再也没机会吃到,没想到一只又一只香喷喷烤好的乳猪,现在居然成排成队地摆在自己面前。只听得“刺啦”一声,一名脸黑手白,胳膊快有树干粗的羽林火头军,已经把窄刃刀插进了烧猪的爽脆肉皮。

我是在官道旁边的野草地吧?对面这些也确实是京师过来的糙军汉吧?

赵栋成眨巴着眼睛,毫不犹豫地、一点也不留情地给自己脸颊拧了一下。疼痛让他呲牙咧嘴,但疼痛也让他理解到自己并非身处梦境。巨大的感激在心中油然而生,赵栋成就像当年刚被大先生收徒时一样,充满敬佩地仰望朝廷钦差。这位年轻的将军,全身上下就好像突然生出了七彩光环,口中道出的每一个命令,此时此刻都仿佛成了令人趋之若鹜的甘霖:

“诸位弟兄,且记住规矩:每批上来三十人,盘子和碗筷就在这边领取,外带两只乳猪,黍米饭管够。保持秩序,排好队了就分批上来!”

“万岁!”一千多号人乌泱泱占了快六亩地,闻听此言,立刻把能抛的衣物一齐抛到空中,狂喜地发出如潮欢呼。因为整队之前的一些小动作,赵栋成他们现在离桌墙最近,非常幸运地被选成了第一批,几乎所有人都激动得不能自已,跳舞者有之,大喊者有之,倒地傻笑者更有之。他们就像大风下的山火一样散发出激烈情绪,很快就把邻近的人群一并点燃,吆喝声愈发喊的连天响,似乎根本就无法被阻止——