明和反应很快,他想起父亲的话,如果试工期间不合格,是没有资格做学徒的。
自己现在还不能算是华欣斋的正式学徒,当然没有资格喊师傅。
明和突然想起刚才掌柜的吩咐那位杂役,等彭九清来了去找他的事情。他看杂役已经走了,肯定忘了告诉彭师傅这事。
想到这里,他便对彭九清说:“兄长,刚才某听到掌柜的吩咐让您去他那里。”
彭九清听明和改了称呼,笑眯眯地问道:“已经打了退堂鼓了?——兄长?师傅都不敢喊了?”
明和红着脸说:“徒儿不敢,彭师傅。”
彭九清大笑起来,突然他想起明和的话,又问道:“掌柜的吩咐谁传话?”
明和小心说:“那位去采办的兄长。”
听到是采办,彭九清变了脸,愤愤地说:“胡峰这个王八蛋,一心只想着多贪两个钱,哪里能把彭大爷的事情放在心上!”
明和不敢多言,只能低头听着。但他从胡峰今日对待自己和掌柜的不同态度上,也大抵能猜到胡峰的为人。
明和第一天当学徒,总体还是很满意的。
掌柜的人和气不说,师傅彭九清不但厨艺高超,人也幽默风趣,正是自己喜欢的类型。
其他几位大师傅人也很好,对初来乍到的明和关爱有加,明和一时还弄不清楚哪位师傅擅长什么菜系。
不过,来日方长,明和觉得自己可以来个“一锅烩”——把他们的手艺全部学到手。
此外,店里还有两位跑堂,一位做粗活的老婆婆。
明和除了略有些不喜欢那位杂役胡峰,其他的堪称完美。
彭师傅问道:“明和,听姐夫说你很会做煎饼。姐夫就是因为这个举荐你来学厨艺的。”
明和谦虚地说:“姜伯父客气了?明和只是凭性子乱做而已。”
彭师傅道:“哈哈!师傅做菜也是凭性子乱做。咱师徒对胃口!不过,明和,话说回来,既然来了,一定要下功夫好好学。有一门手艺在身,以后走到哪里都不会饿着肚子。”