厨房里的其他厨子也纷纷围观在两人身后,一脸好奇。
看李羡的居多,他们都好奇这个不过十一岁的孩子,到底会做出什么面出来。
张启祥捣碎辣椒后,眼泪都辣出来了。
也顾不上洗手,李羡又让他热猪油。
而后,李羡摊手试油温,又让张启祥端锅将热油淋入辣椒内。
“滋啦!”
连续两拨油倒下去,李羡又用筷子搅动几下,强烈的香气扑鼻而来。
张启祥和后面的厨子深吸一口,表情惊讶且陶醉,忍不住想要尝尝。
张启祥咽了咽口水,问道:“这是……”
“这是油辣子。”李羡微笑道:“现在这里没有花生米,否则的话我就做个油泼面了。”
而后,李羡开始烧水煮面。
过了约莫一刻钟的功夫,李羡将煮好的面条捞起,盛入碗中,依次放酱油、蒜泥、葱花和油辣子。
“今日配料实在有限,否则这面的味道会更好。”李羡嘀咕着,又用筷子将面中调料搅拌均匀,之后回头看向张启祥:“东家,我这面乃是油辣子拌面,你可以让食客们过来尝尝了。”
秦正的牛肉汤面此刻也做好了,两碗面放在一起,单从视觉效果来说,李羡的拌面就已经赢了。
那辣椒油的香气,更是弥漫了整个后厨。
李羡这碗面,做出来并不难,只是这油辣子,在场的人都未见过,更没吃过,谁都没想到辣椒这样做,会是这般香!
“我先尝尝!”张启祥拿起筷子,吃了一口,又辣又爽,辣得流着鼻涕说道:“太香了,越吃越想吃,若寒冬腊月,吃上这一口油辣子拌面,怕是更加美味百倍。”
秦正面色有些难看,因为这神奇的辣椒香味,确实很吸引人。
果不其然,当张启祥让五位食客过来吃面之时,他们全部选择了李羡的油辣子拌面。