按照后世的标准，由铁水直接冷却形成的白口铁，除了当做炼钢的原料，并不具备实用的价值。王延兴浇铸许多生铁锭，除了要拿回泉州展示成绩外，也是准备用来炼钢。只不过他能用的炼钢的法子，既不是平炉、也不是转炉，更不可能是电炉，而是苏钢法。
在反射炉中，将生铁块置于熟铁片扎成的铁饼子上空，因为熟铁的熔点高达一千五百度，而生铁的熔点不过一千一百来度，所以，随着炉温的上升，生铁块由黑而红，由红而白，最终化成一滴滴的铁水往下滴时，熟铁片虽然已经被烧成了亮白色，却依旧还是一片一片的样子。铁水顺着铁片之间的缝隙往下流，一边下流，一边和铁片发生冶金反应。
在反应中，生铁中的碳，一部分被烧掉，另一部分则被渗透到熟铁中去，等生铁尽数化成铁水。滴落渗入熟铁片盘后，再保温一段时间，生铁和熟铁中的碳含量得到了较好的中和，一起成为了产量和品质都还过得去的钢。
当然，这个不错，只能是跟同期的钢质相比。毕竟这种冶炼的过程，并不可控，冶炼完成后，得出来的钢的含碳量，也没办法检测。
只能取样做力学检查，间接来表现：将每次练出来的钢，取样，用锻锤打成薄薄的长条，再退火后，检查它们的韧性。含碳低的钢的韧性会相对好一些，反之，刚性会较好……
想做刀剑、甲胄，自然是要用中碳钢或者高碳钢为好。可烧了五十多个熟铁饼子之后，偏偏就是有一大半是低碳钢。
可又能有什么办法呢？
低碳钢就低碳钢吧，比生铁总要好！
自我安慰了一番之后，心里又叹了口气：哎，也许多练练，能熟能生巧吧！王延兴将选拔、培养熟练的苏钢法的工人的任务交给章大炉处理后，把精力转移到了另一个课题之上：可锻铸铁。