AOC葡萄酒厂非常大。酒厂内含八个中型的葡萄园，十几个酒窖，三个酿造车间。但这样的超级大酒厂却只有工人两百多人，且多数是葡萄园的管理者和采摘工。真正用在酿造环节上的工人，只有五六十人。
这一点让薛念祖触动很大。
以规模、产量和效益来衡量，运昌隆不及AOC百分之一，但已经拥有伙计、酒工等近百人。这种鲜明的反差和对比，让薛念祖下定决心要定制酿酒流水线机器设备。
葡萄酒酿造与中国传统的白酒酿造工艺流程不同，但倘若使用机器设备，同样能达到流水线生产的目的。大大降低成本、减少粮食投入、解放劳动力。
就连沈慕晴都没有想到，薛念祖的决心下得这么快，而且毫不犹豫。看着他熬了两个通宵通过翻译向法国工程师解释并传达理念、初步设计出来的白酒酿造机器设备草图，沈慕晴眸光中的光亮越来越浓，她心里明白，这个看上去有点土气头一次踏出国门的中国青年商人，思路开阔，视野敞亮，见识高人一等，而且心怀大志。
半个月后。沈慕晴陪薛念祖离开阿尔萨斯，乘火车抵达法国首都巴黎。1920年初的巴黎，刚刚经过了第一次世界大战的洗礼，在繁华都市的间隙，随处还可见断壁残垣，空气中隐隐也弥漫着若有若无的战争硝烟。
巴黎有数百家使用机器设备流水线生产的纺织工厂，城郊还有诸多规模不一的钢厂铁厂，在当下这个年月，算是工业发达的城市了。巴黎街头行人脚步匆匆，欧式建筑杂乱无章，从城郊不少大烟囱里冒出来的黑烟滚滚，弥漫在城市上空。薛念祖与沈慕晴并肩而行，视野所及，面色严肃个头相对矮小的东方面孔并不鲜见。
沈慕晴早就跟他讲过，来法国勤工俭学的中国人很多，多数集中在巴黎。
夜幕低垂，沈慕晴带着薛念祖来到巴黎市区西北的街区，敲开了一家中世纪建筑风格的图书馆的门，图书馆外围的门房里，电灯光线昏暗，冯鹏远正在跟几个年轻的中国人相谈甚欢。