首页 大唐:开局投喂长乐,公主上头了

第031章 平平无奇韩主厨

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韩秋倒是很赞同这句话,食材越简单,就越是考验一个厨师的手艺,如果能把简单的食材做出极致的美味,那才是真的厉害。

邢彪虽然有点看不起那道菜,嘴里骂了几句,但是还是拿了一个南瓜,准备做菜。

韩秋选了个嫩一点的南瓜,找了个灶台,开始动手。

不同于邢彪先蒸后煮的做法,韩秋把南瓜切成小块,然后放到石臼中开始碾碎。

南瓜绘汤的主食是南瓜,但是怎么做,添加什么东西到里面去,这就没有限制了。

南瓜碾成糊状以后,韩秋拿了三个鸡蛋,蛋清蛋黄隔开后,他开始打鸡蛋清。

旁边看戏的几位厨子纷纷露出茫然的神色,都看不懂韩秋在干什么。

邢彪那边都已经开始煮南瓜了,韩秋才刚把奶油打好。

碾碎的南瓜过滤一遍放进小炉子已经烧热了的小锅里,把烧得正旺的炭火夹走,只留一点燃透了的炭火在底部。

南瓜糊很快就开始冒热气,又过了一小会,就开始咕噜咕噜地冒泡。

韩秋把打好的奶油里面加了一点新鲜牛奶,搅拌均匀以后再倒入锅里,和已经浓稠的南瓜羹一起煮。

煮了五分钟,韩秋端起锅,把煮好的南瓜绘汤倒入盘子里。

“完成。”

另一边,邢彪也把汤倒入碗里,急急忙忙也跟着说了一句:“我也好了。”

两盘看起来就相差很多的南瓜绘汤摆在一起,甜点师傅有些犹豫。

南瓜绘汤准确来说应该是甜食,一些有钱人家的小姐最爱的就是这一道菜。

不过南瓜绘汤一直都有很多种做法,所以做出来不一样,倒也是情有可原。

甜点师傅是全程都看完了韩秋和邢彪做菜的,邢彪做的南瓜绘汤很黄,韩秋做的颜色要稍微淡一点。

甜点师傅还是保守地选择了邢彪的第一个试吃。

汤入口,甜点师傅点点头:“邢师傅的手艺自然没的说,汤很丝滑,感觉都不用我操心就能自己滑入食道,味道甜而不腻,是好吃的。”