韩秋做的菜不管是看着还是吃着,那都是绝对的惊艳,所以他给的菜单,宋星宇并没有什么觉得不满意的地方。
菜单就这么定下来了,而接下来的两天,就是开始备菜。
因为当天来的人很多,宋星宇说可能会支三十张桌子,每桌八个人,让韩秋务必准备齐全。
韩秋在备菜的时候就让其他人按照三十五桌的分量来备菜,这种大型家宴喜事,菜备多了吃不完留着自家人或者是下人吃也不浪费,可是如果不够,害得来做寿的让没有饭吃,那可就不好看了。
这两天韩秋都没有回喜来顺客栈,他在走之前就把施粥要用的食物都准备好了的,只需要长乐他们热一下,就可以拿出去发给百姓们。
在宋老夫人过寿这一天,韩秋他们甚至都没有时间睡觉,忙得热火朝天。
“韩主厨,鱼到了。”
韩秋应了一声走到门口,这些是他特意又让张叔去采购的鳜鱼,因为厨房的那些鱼不少都被他们自己当做吃食给吃了,虽然说还有三十多条,但是韩秋做事喜欢以防万一,就多买了一点。
张叔指挥着家丁把鱼都搬进厨房里,韩秋洗了手走出去,来到张叔身边。
张叔看着韩秋问道:“韩主厨,这边还有什么需要采购的吗?”
韩秋摇头:“没有了。张叔,客人们来了吗?”
张叔道:“有一些来了,都在前院呢。”
宋府开的是晚宴,这会儿还是上午,有客人来了,那么中午肯定是要吃饭的。
韩秋道:“麻烦张叔去帮我看看有多少人,我好做饭。”
张叔应了一声,转身就朝着前院走去。
韩秋回了厨房,邢彪喊他:“主厨,咱们中午做点什么吃?”
韩秋也在思考这个问题。
能提前这么早来到宋府的客人,应该都是和宋府关系不错的,越是关系要紧,吃的这方面就越是不能怠慢了。