开罗，阿尤布王朝的国都，也是非洲及阿拉伯世界的最大城市。开罗城市位于尼罗河三角洲的南端，横跨尼罗河，气魄雄伟，风貌壮观，是整个阿拉伯世界的政治、经济、文化、商业和交通中心。
开罗城是世界上最古老的城市之一。也是少有的遭受战争破坏最少的古城。经历代王朝不断修建和扩建，尤其是从阿尤布王朝成立以来，开罗城规模进一步扩大，成为远近闻名的贸易、文化中心，地域广大，恢宏壮观。
开罗城中，随处可见的建筑物是清真寺和宣礼塔。从 7世纪起，随着伊斯兰教在西亚和北非一带广泛传播，清真寺建筑日益增多，成为开罗城的一大亮点。
对于 13世纪早期统制埃及的阿尤布王朝来说，此时正处于内忧外患之中。就在过去的几年，阿尤布王朝的苏丹卡米勒不得不与与第六次东征的十字军缔结和约，将耶路撒冷及阿卡走廊割让给十字军。神圣罗马帝国皇帝腓特烈二世重建耶路撒冷王国，并自任国王。基督教徒们心中的梦想之地耶路撒冷，终于回归。
城下之盟，直接选择割让圣城耶路撒冷，阿尤布王朝的衰落，可见一斑。
自十字军东征以来，为了收复落入伊斯兰教手中原属于罗马天主教圣地的耶路撒冷，罗马天主教教皇发动的这场持续近 130多年的军事行动，欧州的封建领主和骑士们前仆后继，前后共计六次。十字军在其占领的地区建立起了几十个十字军国家，如耶路撒冷王国，此外还有安条克公国、的黎波里伯国等。
上百年的征战下来，阿尤布王朝和欧洲联军你来我往，都是元气大伤。萨拉丁时期强大的阿尤布王朝，到了他的下一代手里，因为内乱频频，以致于领土人口剧减，还丧失了要地阿克走廊和圣城耶路撒冷，经济萧条，民不聊生，王朝内基督教和穆斯林相互攻伐，国力匮乏至极。