九月初三，平阳城。
晨光微熙，阳光普照，神捕门赃罚库这里大清早的却是肉香扑鼻，热闹非常。
“杨小子，你的这炖狗肉的手艺算是绝了，老头子我是佩服的五体投地！
你说这狗肉怎么到你手里会变的这么香？
要说狗肉，老头子我这辈子也吃过不少。
可是能做的如此香酥嫩滑，回味无穷，吃一口，恨不得将舌头都吞下的狗肉煲，这还是第一次尝到。”
平阳城神捕门衙门赃罚库门前，一大一小两个穿着神捕门号衣文吏打扮的人，正在用筷子不断争抢身前砂锅中酥烂喷香的狗肉。
大的是个老苍头，满头白发，年逾古稀，可是争起狗肉来，丝毫不见老态，运筷如飞，狼吞虎咽。
小的只是一个十二三岁的孩子，面目俊秀非常，浑身精瘦，如同麻杆一样，但是双眼却湛然有光，非常有神。
同样也是挥著似电，快夹猛抢，张嘴大嚼，丝毫不落下风。
狗肉在他嘴里像是长了腿一样，三两口一嚼就跑到了肚子里。
少年的身边还坐着一个抱着小狗，八九岁的小女孩。
只不过小女孩却没有一起吃狗肉，只是在一边乐呵呵地看着一老一小两个人在争抢。
她却静静地坐在那里，不时地逗弄怀里的小白狗。
“张老爷子，您太夸奖！只不过是熟能生巧而已，算不得什么本事！
您老也知道，我本来就是叫花子出身。
以前没饭吃，饿急了的时候，就只能想方设法地弄只野狗来填饱肚子。
这狗肉做得多了，也就有点小小的心得了！”
说话的正是杨瑾，他现在已经是平阳城神捕门赃罚库的候补管库文吏了。
说是候补，就是没有还转正，用杨瑾上辈子的话说，就是还在实习期。
眼前这个被他称作张老爷子的人，正是当前赃罚库的管库，老张头，张有福。