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第四十二章 酿造啤酒的酵母花

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整朵花,叶子宽卵形状,先端急尖,基部呈现圆心形,如同一颗小包菜,表面还有一层密集的小刺毛。

“这是....啤酒花!”

沈言一眼就认出,手中如同小包菜的花朵,名为啤酒花,属于大麻科攀缘草本植物!

啤酒花又称蛇麻花,酵母花。

啤酒花是酿造啤酒的重要原料之一。

啤酒花产于欧洲。

后来随着时代更迭,啤酒花也引进中原,分布于西域,蜀地一代种植。

中原第一次发现啤酒花。

还是嘉靖年间李时珍记录于本草纲目中。

如今被沈言发现。

足足比李时珍早了快一百多年。

沈言问道:“约翰逊先生,这花你是从那里发现的?”

面对救命恩人询问,约翰逊自然没有隐瞒,解释道:“途径罗刹得来的,当地的人用它来酿造一种酒水,我喝过一次,毕生难忘,于是采摘了几十株打算带回大不列颠种植。”

“约翰逊先生,你袋子里的啤酒花,我都要了,你卖给我,如何?”

沈言掏出一张百两银票,递给约翰逊,想要购买他袋子里的所有啤酒花,有了这玩意,再借助这个时代的酿酒技术,可轻松酿造出啤酒。

啤酒不同于这个时代市面上的杜康,杏花,竹叶青,西风这类白酒。

白酒使用的都是高粱发酵而成,度数高,酒烈,一般人饮用白酒,咽下之时,喉咙和腹部,如同火烧。

啤酒则是麦芽加啤酒花,度数低,适合大多数饮用。

哪怕不会喝。

顶多入口也只是苦涩。

约翰逊初到大明,虽然没见过中原的钱币,但从交谈中,他知道,沈言递来的东西,肯定属于这个国家的钱币。

约翰逊连忙摆手拒绝,说道:“密斯特沈需要,那我就送给你好了。”

在约翰逊心里,沈言是他的救命恩人,如果自己再要沈言的钱,那自己未免也太庸俗了。