对待食物的三种正确姿势：
在吃饱之前放下筷子；
一天只吃三顿饭，不吃零食；
一点一点地盛，优雅地慢慢吃。
把一颗无花果分成两半，加入几大勺酸奶，再放上一把杏仁，这就是我的早餐；午餐呢，是把一个鳄梨捣碎，加入蔬菜沙拉，再加一个煮鸡蛋；晚上，我吃了一份意大利面，稍稍多放了一点蔬菜和海鲜。这就是我今天的三餐，多么值得感恩啊！你可能会觉得我吃得有点少，我把这样分量的三餐称为“适量的饮食”。
现在，我的“适量饮食”尝试已经进入第三个月了。因为贪吃，一直期盼的素食生活始终没能正式开始，但是，吃饭是关乎生命的大事，所以我培养自己“崇尚自然”的饮食习惯。三个月下来，虽然还没达到理想体重，但所幸能一直保持正常体重，消化功能很好，肠胃也没什么毛病，整体感觉良好。我对食材的品质要求比较高，餐费的开销不算少，好的一面是节省了时间。不光吃的时间减少了，收拾的时间也减少了，厨房里产生的厨余垃圾也很少。目前，这样“适量饮食”的日子仍在继续进行中。
我在《一个人的发现》这篇散文中读到一句话：“最干净但又最可怕的侮辱，是‘一辈子都这么过吧’。”我对这句话印象深刻，而且理解充分。我下定决心开始吃素，是在看了我的体检报告之后——我觉得自己被那些数字专业而又无情地“辱骂”了。
“如果继续这样生活下去，你就离生病就不远了，不光是巨额医疗费的问题，主要是治不好，有些病会要了你的命。”我从医生那里听到的话，不仅是严肃郑重的警告，同时也让我大吃一惊——那些我看不懂的符号背后，竟是如此高昂的代价！也就是从那一刻起，我下定决心，要让生活往好的方向发展！