健康饮食习惯养成记
吃好每一顿饭
有一部日本电视剧叫《不能结婚的男人》a，主人公是一个40 岁的单身汉，他独自生活，但是一点都不邋遢，每天把屋子收拾得干净利落，还亲自下厨非常优雅地做着一个人的饭。剧中他的人设性格很孤僻——隔壁邻居家噪声很大的时候，他要么恶语相向直接?，要么大声播放肖斯塔科维奇的第五交响曲暗中还击。这样的性格使他没能找到一个合适的人结婚，只好一直单着。
对我来说，看这部剧不是因为对“结婚”的话题感兴趣，而是觉得剧中的料理很有意思。主人公的冰箱里，所有食材都整理得干干净净，摆放得整齐有序，看着真是赏心悦目啊！看他把那么多样的材料一一备好，一点也不嫌麻烦地细心卷着寿司的样子，我觉得他对自己当下的生活还是非常满意的。当然，也有可能因为我目前的生活跟他差不多，他的行为格外引起了我的共鸣。
今天我开了一瓶名人制作的海鞘酱，用它做了一碗海鞘拌饭。在刚焖好的杂粮饭里放上洗净切碎的蔬菜，再加一点海鞘酱搅拌均匀。海鞘特有的香味使得拌饭里无须再加入其他什么佐料，只需一滴香油就足够完美了。配上热乎乎的荠菜大酱汤，悠闲地吃饱喝足，一天的疲劳感立刻消失不见了。一个人的饭菜简单省事，但是很健康，也很美味。
a 《不能结婚的男人》：于2006 年首播的爱情喜剧类日本电视剧，由阿部宽等人主演。韩国KBS 在2009 年6 月翻拍播出。
“越是一个人生活，越是要吃好每一顿饭。”话虽如此，又有多少人能长年累月地坚持好好吃饭呢？现代发达的餐饮业和配送服务，想吃什么都能方便地买到，还有必要亲自下厨吗？很多人都觉得做饭浪费时间，但是外出就餐越频繁人就越胖，还会养成肚子不饿、嘴巴很馋的习惯。频繁摄入高油、高盐、高糖的食品，可以视为一种食物中毒。当我意识到最大的资产就是自己的身体时，我决定不再胡吃海喝，而要像喂养小宝宝一样，减少加工食品，选择天然、有机食品，多吃新鲜蔬菜和优质蛋白质。现在的我，就像埋头教科书的好学生一样，潜心学习吃饭和做饭。